だだ豆ちゃんで～す！　松柏会種苗部からの情報で～す！

８月１６日（日）に、２回目がありました。
豆のほかに、プチぷよというミニトマトもでました。とっても皮が軟らかくて甘～いトマトちゃんです。豆とともに直売もしていますよ。
今回の豆は、「早生白山」でした。
ことしの豆は、５～８月が超少雨だったためか、やや薄皮が厚めに感じます。けど味は、やっぱり“だだちゃ豆”しかも白山系のこんみりとした味がグ～でした。
　みなさんは、甘露系と白山系の味の違いがわかりますか？
甘露系は、白砂糖の味。噛んでいくと口全体に爽やかな甘さが広がります。白山系のは、こんみりとした黒砂糖系の味。噛んだ瞬間にアミノ酸的な奥深い味があとあとまで続きます。
　みなさんは、どんな味を感じているか、教えてくれると嬉しいで～す。
　今回は、だだちゃ豆プリンがとても美味しかったので、次回は、豆プリンのレシピをご紹介しますので、お楽しみに！